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Faktencheck: Wurde dieser Salat mit Plastik überzogen?

Ralf Nowotny, 20. Mai 2019
Biologie kann faszinierend sein
Biologie kann faszinierend sein

Ein aus Jamaika stammendes Video soll zeigen, dass der dortige Salat mit Plastik überzogen ist.

Mehrere Anfragen erreichten uns zu diesem Video, welches auch von vielen deutschsprachigen Nutzern geteilt wird und zeigen soll, dass Salat mit einer nicht sichtbaren Plastikschicht überzogen ist.

https://www.facebook.com/blessed.queenkaren.54/videos/1006278659521971/

Wer nun glaubst, dass dieses Video eine Ausnahme ist, wird eines Besseren belehrt:
Hier gibt es ein weiteres Video vom „Plastiksalat“.

https://www.facebook.com/emmanuel.kucherovsky/videos/1749170278506893/

Plastik?

Nun könnten wir uns in eine wunderbare Welt der Verschwörungstheorien begeben, in der nicht nur der Reis aus Plastik ist, sondern nun auch Salat, der augenscheinlich haltbarer gemacht wird, indem er mit einer Plastikschicht überzogen wird, die wir dann mitessen. Aber nein, wir begeben uns lieber in die erstaunlichere Welt der Biologie, welche für dieses „Plastik“ sogar einen Namen hat.

„Epidermic Peeling“

Römersalat gehört zu den verbreitetsten Salatsorten in den Haushalten. Eines der großen Anbaugebiete für diese Salatsorte in den USA ist Arizona. Salate sind während der Anbauzeit manchmal Temperaturen um den Gefrierpunkt ausgesetzt, wogegen sich der Salat aber auf natürliche Art und Weise schützt: Er bildet bei kalten Temperaturen eine Schutzschicht, die man abziehen kann.
Hier erklärt ein Farmer diese Haut, welche bei der Verarbeitung des Salates nur schwer zu entfernen ist.

Fazit

Nein, kein Plastik auf dem Salat, sondern eine natürliche Schutzreaktion der Pflanze bei kalten Temperaturen.


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Hinweis: Dieser Inhalt gibt den Stand der Dinge wieder, der zum Zeitpunkt der Veröffentlichung aktuell
war. Die Wiedergabe einzelner Bilder, Screenshots, Einbettungen oder Videosequenzen dient zur
Auseinandersetzung der Sache mit dem Thema.

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