Piloten machten Eiscreme während ihrer Einsätze im Weltkrieg?

Andre Wolf, 9. Juli 2020
Artikelbild Eiscreme: Shutterstock / Von M. Unal Ozmen
Artikelbild Eiscreme: Shutterstock / Von M. Unal Ozmen

Fakt oder Fake? Während ihrer Einsätze im zweiten Weltkrieg haben Piloten ihre Flüge genutzt, um dabei Eiscreme herzustellen.

Eigentlich war das Einsatzziel der Piloten doch klar definiert, der Gegner sollte im Krieg bekämpft werden. Von Eiscreme dürfte da weniger die Rede gewesen sein.

Doch da gibt es diese Behauptung, dass so ganz beiläufig während der Einsatzflüge Eis hergestellt wurde. Das lag schlichtweg daran, des die Produktion ganz beiläufig funktionierte. Auf einem Sharepic auf Social Media liest man:

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1943: US-Bomberpiloten finden heraus, dass sie während des Fluges leicht Eiscreme herstellen können. Sie schnallen Eimer mit dem süßen Gemisch an die Kanzel des Heckschützen und heben ab. Unterwegs friert es und bleibt durch die Vibrationen der Motoren doch cremig.

Echt jetzt? Während großer Einsätze produzierten Piloten, bzw. die Mannschaft von Bombern Eiscreme? Da schauen wir doch al genauer hin!

Piloten und Eiscremé
Piloten und Eiscremé

Faktencheck Piloten und Eiscreme

Klingt physikalisch jedoch auf den ersten Blick einleuchtend. Eiscreme benötigt bei der Herstellung langsames Gefrieren und am besten unter Rühren, was durch die Vibrationen am Flieger realisiert wird. Die negative Außentemperatur in großer Höhe sollte für das langsame Gefrieren sorgen können bei einem alten, schlecht bis gar nicht wärmeisolierten Bomber.

Soviel dazu. Und was sagt die Geschichtsschreibung? Ja, tatsächlich gibt es entsprechen (bebilderte!) Funde. Die Webseite Air & Space Mag widmete der Eiscreme einen eigenen Artikel. Unter dem Titel „DIY Ice Cream in Wartime“ wird beschrieben, wie Jägerpiloten (in diesem Falle F4U Corsair Piloten) einen Eimer an ihrem Flieger anbrachten und auf 33.000 Fuß Höhe damit aufgestiegen sind, um den Inhalt zum Gefrieren zu bringen. Hier lautet es:

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For the next attempt (a “supercharger test flight”), they bolted ammo cans to the underside of a removable maintenance panel on each wing, well away from the engine—doubling their yield to 10 gallons, enough for 100 men. This time the mixture froze. The squadron again devoured it immediately. […] The result, finally, was a smooth, creamy chocolate ice cream.

Es gab also in dieser Staffel mehrere Testflüge, bis das gewünschte Ergebnis erreicht wurde. Aber auch andere Webseiten berichten von dieser Geschichte (vergleiche). Neben den Experimenten der Jägerpiloten gibt es aber auch die Berichte der Piloten von Bombern, die ebenfalls Eiscreme produzierten. Auf der Webseite Navalhistory.org liest man:

In 1943, heavy-bomber crews began to experiment with creating their own ice cream mid-air, using the vibrations from the engine to churn the mixture. They believed this paired with the high altitudes that would keep the mixture cool would be enough to make ice cream.

Aber auch hier waren mehrere Versuche notwendig, bis die optimale Position für die Gefrierbehälter gefunden wurde.

Fazit:

Auch wenn man es zunächst kaum glauben kann, so wird es wohl die Experimente, aber auch die Eiscreme der Piloten gegeben haben.

Artikelbild Eiscreme: Shutterstock / Von M. Unal Ozmen

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