Wat lekker eten aangaat, behoren de Chinezen tot de creatiefste koks van de wereld. Het is zeker niet ieders smaak, wat je daar op je bordje krijgt, maar bij dit gerecht zouden ook hardcore-gourmets schrikken: Menselijke voeten!

-Produktempfehlung: Kaspersky lab-

Echt waar? We hebben het menu even beter bekeken…. Deze aanvraag landde op onze Facebookpagina. Niet mis te verstaan geeft een teaser aan dat een Chinees restaurant mensenvoeten zou serveren.

clip_image001

Zo bericht de site „Oe24“, dat in een Chinees restaurant in de Italiaanse stad Padua een Sloveens toeristenpaar volgens de foto door een niet nader genoemde kelner menselijke voeten in plaats van de bestelde berenpoten geserveerd kregen. Die kelner postte de foto op Facebook, waarop de politie werd ingeschakeld. Die vonden 30 kilo vlees met “dubieuze herkomst”, maar geen menselijke voeten. Ook zou het niet duidelijk zijn of het hier om een fake gaat.

clip_image002

Wat de politie wel vond, waren smerige ovens, veel viezigheid en verpakkingen kikkerbillen en krabvlees die over de datum waren.

Berenpoten – Een twijfelachtig gerecht

Het mag zo zijn dat berenpoten in China als delicatesse worden gezien, maar ze zijn hier en ook in Italië beschermd. Dus is ook de import van de poten strafbaar. Dan kun je de vraag stellen: Hoe biedt men iets aan, wat men niet mag aan zou mogen bieden? Zijn er misschien alternatieven? Waren de eigenaren van het Chineze restaurant zo vertwijfeld dat ze de voeten van iemand afsneden, alleen maar om iets te kunnen serveren?

Beter bekeken

Daar kun je nu over discussiëren, maar laten we eerst de zogenaamd geserveerde mensenvoeten een beetje beter bekijken.

clip_image004

Fotobron: what-when-how

Links zien we nogmaals de beide voeten uit het restaurant. Rechts zien we de botten van een berenpoot (A) en een mensenvoet (B).

Op het eerste gezicht zien de voeten er echt als mensenvoeten uit. Maar je kunt goed aan de rechtervoet zien, dat het niet helemaal klopt.

clip_image006

Boven de hiel wordt de knie breder, als een soort zwelling (1), de zool is compleet vlak, eerder verder naar de grond gewelfd (2), de voet is in verhouding tot de knie eerder kort met kleinere tenen (3)

Dat berenpoten erg op menselijke handen en voeten lijken, kun je ook in een artikel bij „The Courier“ uit 2011 lezen. Dat beschreef dat jongeren in Iowa bij een rivier iets vonden dat eerst voor een menselijk lichaamsdeel werd aangezien. Maar later een berenpoot bleek te zijn, waarvan de nagels en de huid verwijderd werden.

clip_image007

Hoe is de stand van zaken?

Daarvoor moesten een beetje woelen. Maar uiteindelijk konden we de complete toedracht met behulp van meerdere artikelen van Chinese en Sloveense sites uitwerken:

Het gaat echt om berenpoten – uit Slovenië!
…zoals ook dierenarts Nando Zanini bevestigde: “Het gaat om een beren- of om een apenpoot, maar met zekerheid niet om een mensenvoet.” In Slovenië is de berenjacht overigens toegestaan, de export naar Italië is daarentegen verboden.

Dus werden deze berenpoten aan de 52-jarige eigenaar van het restaurant „Yi Ren Hia“in Padua, Noord-Italië gegeven, door een “vriendelijke verkoper, wiens naam hij niet meer wist”, met het verzoek dezen voor vrienden te bereiden. Kort daarna verscheen in november 2016 een echtpaar uit Slovenië en vroeg om het gerecht.

De eigenaar, Feng Xiaodong, en zijn 47-jarige vrouw, Zhu Lingle, wisten zelf niet helemaal hoe ze de poten juist moesten bereiden, omdat ze het gerecht ook niet aanboden en bewaarden ze het eerst in de keuken waar ze door een kelner werden gefotografeerd.

Desalniettemin moeten de eigenaren van het restaurant op flinke straffen rekenen: Niet alleen omdat de import van berenvlees (en het bezit ervan) in Italië verboden is, maar ook vanwege de catastrofale hygiënische toestanden in het restaurant.

Conclusie

Helaas hebben de Duitse Media, zoals Oe24 en Focus maar het halve verhaar verteld: Het stond relatief snel vast dat het niet om menselijke voeten ging. Enkel en alleen dat berenpoten naar Italië werden gesmokkeld en dat het restaurant alles behalve schoon is, zou geen krantenartikel waard zijn….

….maar met artikelen over menselijke voeten in Chinese restaurants, zonder de echte toedracht uit te leggen, kan men immers veel meer afkeer veroorzaken en vooroordelen aanwakkeren.

Auteur: Ralf, mimikama.at
Vertaling: Petra, mimikama.nl
Artikel preview: Titima Ongkantong / Shutterstock.com

-Mimikama unterstützen-