Abces in een karbonade?

Autor: Janine Moorees

Etter, walging, vlees! Er doet weer een foto de ronde op Facebook, die recht op de menselijke walgingsgrens af gaat. Een stuk vlees, botten en uit de ruggengraat druipt een groenige vloeistof.

clip_image002

Er staat bij geschreven:

Wees niet bang, het opengebarsten abces wordt afgewassen voordat de karbonade in de winkel ligt … Eet smakelijk!

Toegegeven, nu draait de maag wel even om. Maar wij zouden wij niet zijn, als we de uitdaging niet aan zouden nemen en niet zouden proberen dit verder te uit te zoeken.

Als eerste kunnen we de Nederlandse consument geruststellen. Deze foto komt duidelijk van een Facebookpost in Amerika, gemaakt in het jaar 2014.

Hij had destijds betrekking op een regeling voor de vleesverwerking in de VS uit het jaar 2000.

De foto zelf zorgt echter voor vragen, die doen vermoeden dat het een opgestelde scene is, waarin een “kunstenaar” een beetje Bearnaisesaus heeft toegevoegd, om het effect te bereiken.

Anderen denken dat het een opname van een dier met een spinaal abces zou kunnen zijn. Die worden in de regel uitgesorteerd. Echter meldt de commentator op “Snopes” dat tijdens zijn tijd in de vleesindustrie sommige stukken “over het hoofd werden gezien”.

De regels in Europa zijn strenger, echter kun je het bij ons vermoedelijk ook niet uitsluiten – onderwerp zwarte schapen en snel geld. Bron: Snopes.com

Aanvulling: Een gebruiker heeft dit artikel gelezen en heeft ons daarbij de volgende opmerking gestuurd, die wij vanaf hier mogen publiceren:

Bij de foto gaat het echt om een abces. Dit soort abcessen zit vaak in het diepere weefsel. De kleur van de etter ontstaat door de soort bacteriën.

Het gaat meestal om fecale bacteriën. Die komen door ondeskundige inenting van het slachtvee, met een vieze naald en het slecht desinfecteren van de plaats waar ingeënt wordt.

Op de foto hierboven is een zeer groot abces te zien. En ja, dit soort abcessen vind je vaker in slachterijen en uitbenerijen.

Echter wordt het meeste uitgesorteerd en vakkundig afgevoerd. Maar er bestaat altijd het risico dat een niet uitgebeend stuk vlees in de handel komt. En dus zo bij de consument terecht komt.

Het is mij zelf ook al een keer overkomen, bij een stuk varkenshaas. Die heb ik uit de diepvries gekocht.

Aan de buitenkant was het vlees helemaal in orde. Pas bij het opensnijden kwam het abces tevoorschijn.

De producent was een zeer bekende in Duitsland. En verwijten kun je hen ook niet maken, omdat men elk stuk vlees zou moeten röntgen om zoiets uit te sluiten.

Als je ooit zo’n stuk vlees koopt, is het genoeg om de producent te bellen om je geld terug te krijgen. Ik raad altijd af van paniekzaaierij, omdat de natuur nu eenmaal zo werkt en in onze hoge industrie zulke dingen onvermijdelijk zijn.

Vertaling: Petra, mimikama.nl

Unterstützen 🤍

FAKE NEWS BEKÄMPFEN

Unterstützen Sie Mimikama, um gemeinsam gegen Fake News vorzugehen und die Demokratie zu stärken. Helfen Sie mit, Fake News zu stoppen!

Mit Deiner Unterstützung via PayPal, Banküberweisung, Steady oder Patreon ermöglichst Du es uns, Falschmeldungen zu entlarven und klare Fakten zu präsentieren. Jeder Beitrag, groß oder klein, macht einen Unterschied. Vielen Dank für Deine Hilfe! ❤️

Mimikama-Webshop

Unser Ziel bei Mimikama ist einfach: Wir kämpfen mit Humor und Scharfsinn gegen Desinformation und Verschwörungstheorien.

Abonniere unseren WhatsApp-Kanal per Link- oder QR-Scan! Aktiviere die kleine 🔔 und erhalte eine aktuelle News-Übersicht sowie spannende Faktenchecks.

Link: Mimikamas WhatsApp-Kanal

Mimikama WhatsApp-Kanal

Hinweise: 1) Dieser Inhalt gibt den Stand der Dinge wieder, der zum Zeitpunkt der Veröffentlichung aktuell
war. Die Wiedergabe einzelner Bilder, Screenshots, Einbettungen oder Videosequenzen dient zur
Auseinandersetzung der Sache mit dem Thema.


2) Einzelne Beiträge (keine Faktenchecks) entstanden durch den Einsatz von maschineller Hilfe und
wurde vor der Publikation gewissenhaft von der Mimikama-Redaktion kontrolliert. (Begründung)


Mit deiner Hilfe unterstützt du eine der wichtigsten unabhängigen Informationsquellen zum Thema Fake News und Verbraucherschutz im deutschsprachigen Raum

INSERT_STEADY_CHECKOUT_HERE

Kämpfe mit uns für ein echtes, faktenbasiertes Internet! Besorgt über Falschmeldungen? Unterstütze Mimikama und hilf uns, Qualität und Vertrauen im digitalen Raum zu fördern. Dein Beitrag, egal in welcher Höhe, hilft uns, weiterhin für eine wahrheitsgetreue Online-Welt zu arbeiten. Unterstütze jetzt und mach einen echten Unterschied! Werde auch Du ein jetzt ein Botschafter von Mimikama

Mehr von Mimikama

Mimikama Workshops & Vorträge: Stark gegen Fake News!

Mit unseren Workshops erleben Sie ein Feuerwerk an Impulsen mit echtem Mehrwert in Medienkompetenz, lernen Fake News und deren Manipulation zu erkennen, schützen sich vor Falschmeldungen und deren Auswirkungen und fördern dabei einen informierten, kritischen und transparenten Umgang mit Informationen.