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Faktencheck: Butter löst sich in Wasser, Margarine nicht

Claudia Spiess, 27. Dezember 2019
Faktencheck: Butter löst sich in Wasser, Margarine nicht
Faktencheck: Butter löst sich in Wasser, Margarine nicht

Das Vertrauen in die Lebensmittelindustrie ist nicht gerade groß. Doch sind die Erkenntnisse in diesem Video wirklich so „schockierend“?

Faktencheck: Butter löst sich in Wasser, Margarine nicht. Dass Verbraucher vielen Lebensmitteln nicht trauen, ist verständlich. So manche Seite berichtet oft alarmistisch über Gifte in der Nahrung. Ein Video soll nun demonstrieren, wie mit einfachen Methoden festgestellt werden kann, dass Lebensmittel manipuliert wurden.

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Zeigen diese einfachen Methoden wirklich das, was behauptet wird?

In dem Video wird je ein Stück Butter und ein Stück Margarine in ein Glas mit heißem Wasser gegeben und verrührt. Die Butter löst sich auf, die Margarine nicht.

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Da verstehen wir nicht so recht, wo nun das „schockierende Geheimnis“ liegt. Butter und Margarine sehen sich ähnlich, sind aber unterschiedliche Produkte und verhalten sich dementsprechend auch bei diesem Experiment unterschiedlich. Es wird aber doch auch nirgendwo behauptet, dass es sich um dasselbe Produkt handelt – weder auf Verpackungen noch in der Werbung.

Man kann also nur vermuten, was uns das Experiment zeigen will. Dass Margarine schlechter verdaulich ist, weil sie sich nicht in heißem Wasser auflöst? So einfach funktioniert unser Verdauungssystem dann doch nicht.

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Die Behauptung „Butter löst sich in Wasser, Margarine nicht“ ist wahr.

Der Sinn dahinter bleibt jedoch schleierhaft, da nirgendwo behauptet wird, dass Butter und Margarine dasselbe sind.

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Artikelbild: Shutterstock / Von Africa Studio


Hinweis: Dieser Inhalt gibt den Stand der Dinge wieder, der zum Zeitpunkt der Veröffentlichung aktuell
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